经典闽南的味道之海蛎煎

2015-08-03 16:04:07 food网 http://food.southmoney.com

　　经典闽南的味道之海蛎煎。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料海蛎（适量）鸡蛋（适量）

　　辅料地瓜粉（适量）葱（适量）

　　地瓜粉先用少量清水化开；

　　葱切碎，和鸡蛋一起打散；

　　将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；

　　调入一点细盐，充份拌匀；

　　海蛎洗干净，锅中烧热水，放入海蛎煮开，捞出沥干水份；

　　将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀；

　　平底锅热油，倒入海蛎鸡蛋液摊平；

　　待一面凝固后，翻面再煎一会儿，即可。

　　以上便是经典闽南的味道之海蛎煎的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。

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