经典湘菜家常菜之山寨湘西土匪鸭
2015-08-03 15:46:12 food网 http://food.southmoney.com
经典湘菜家常菜之山寨湘西土匪鸭。下面南方财富网的小编为您整理介绍:
主料 鸭肉 (半边) 辅料 红辣椒 (适量)籽姜 (适量)蒜 (适量) 鸭子洗净切小块。 红辣椒、籽姜洗净。 辣椒切滚刀,籽姜切片。 切好的鸭肉用酱油、生抽、料酒适量盐腌制一小时。 腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟。 盛出备用。 焖熟滴要块下油锅稍微炸。 炸至金黄捞出控油备用 锅中留底油,下蒜煸香后,倒入辣椒煸炒。 入姜片煸炒至香。 倒入鸭块煸炒均匀。放点水焖两分钟即可出锅。 以上便是经典湘菜家常菜之山寨湘西土匪鸭的介绍,感谢您对南方财富网美食频道的关注。
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