香煎辣豆腐怎么做？豆腐的千种吃法

　　香煎辣豆腐怎么做？豆腐的千种吃法。下面由南方财富网小编为您整理介绍：

　　主料 北豆腐 （300克）香葱 （10克）红辣椒 （30克）青辣椒 （20克）肉末 （50克）

　　调料 食用油 （50毫升）食盐 （3克）淀粉 （3克）鸡精 （2克）料酒 （5毫升）

　　北豆腐切成1厘米厚2.5厘米见方的块，均匀的撒上食盐腌制十分钟。

　　不粘锅倒入少许食用油，待油温五成热下入豆腐块。

　　两面煎成金黄色，盛出另起锅。

　　香葱、青辣椒切丁，红辣椒切碎。

　　锅内少许油，放入肉末、红辣椒、青辣椒丁和香葱煸炒，再烹入料酒，稍稍煸炒后将淀粉和鸡精兑的碗汁勾芡，倒入码好盘子的豆腐上。

　　即可下饭，又可佐酒的开胃香煎辣豆腐就做好了。

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