改良版不辣的水煮肉片

　　改良版不辣的水煮肉片

　　主料

　　瘦肉200g 绿豆芽200g

　　圆白菜100g 不辣火锅底料一包

　　香油适量 花椒油适量

　　黑芝麻一小撮 葱姜蒜末适量

　　改良版不辣的水煮肉片的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 瘦肉洗净切片，用料酒，淀粉抓匀备用。

　　2. 豆芽菜洗净，圆白菜先切成这样再洗干净，葱姜蒜为末，如果不讨厌蒜味儿可以适量多放一些哈。

　　3. 热锅凉油，葱姜蒜末下锅爆香，豆芽菜下去炒微软，圆白菜下去炒两下就行，然后添水盖过菜，加入火锅底料。注意：四川的火锅底料大部分都是辣的，建议北方人选当地不辣的用，既然已经改良了，就不是地道的了，咱怎么好吃怎么来，你说呢？

　　4. 水开三分钟之后把肉片下进去，用筷子把肉片挑散，不然都给你粘一块儿不可！煮大概四五分钟就可以关火了。找个盘子盛出来先。

　　5. 另起一锅，倒入适量香油和花椒油。没有花椒油的倒点炒菜的油，丢几粒花椒进去，闻到油香关火，淋在盛出的菜上面，会吱啦啦响哈，因为有水嘛！撒上黑芝麻装饰即可。

　　以上便是改良版不辣的水煮肉片的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。