酸爽微辣又超下饭的酸木瓜炖鸡

2015-05-07 16:33:44 food网 http://food.southmoney.com

　　酸爽微辣又超下饭的酸木瓜炖鸡

　　主料

　　鸡半只酸木瓜半个

　　葱少许姜两片

　　草果一个小米辣少许

　　盐适量料酒少许

　　酸爽微辣又超下饭的酸木瓜炖鸡的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

1. 先来介绍一下，酸木瓜，云南特产，特别酸爽，越接近黄色是越香，优食汇上买的 2. 洗净，去皮，去仔，切片 3. 葱，姜，草果，小米辣准备好。 4. 起油锅，倒入上述配料，爆香。 5. 下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。 6. 加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。 7. 下酸木瓜，煮半小时。 8. 煮至汤汁收干，下盐。 9. 装碗。

　　以上便是酸爽微辣又超下饭的酸木瓜炖鸡的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。

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