初夏适合吃的家常兔丁

　　初夏适合吃的家常兔丁

　　主料

　　去头兔1只 美人椒100G

　　辅料

　　蒜片半头 姜片拇指大一块

　　葱花半根 五香粉半勺

　　八角 桂皮 香叶 如图量 白糖1/3勺

　　盐1勺 红油辣椒1勺

　　酱油半勺 料酒1.5勺

　　干辣椒段适量

　　初夏适合吃的家常兔丁的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 去头兔洗净，切3厘米见方的小块。加一勺盐，半勺五香粉，1.5勺料酒腌制十分钟

　　2. 美人椒切滚刀段

　　3. 葱姜蒜切片

　　4. 备好如图量的香叶，八角桂皮

　　5. 菜籽油烧热（其他油也可以，菜籽油更香），下入腌制好的兔丁翻炒

　　6. 放入八角香叶桂皮一起翻炒

　　7. 炒至兔肉全部变色

　　8. 放入姜片蒜片，翻炒

　　9. 炒香后，加入干辣椒段煸香（也可同时 加入干花椒粒，依据个人口味）

　　10. 放入美人椒段，煸熟，入味

　　11. 撒入1/3勺白糖

　　12. 倒入半勺酱油（上色）

　　13. 一勺红油辣椒（依据个人口味，也可以两勺三勺，也可以不放）

　　14. 等兔丁和美人椒都熟透，入味后，放入葱花，爆香

　　15. 撒入花椒粉，翻炒匀即可起锅

　　16. 兔肉营养丰富，适合大人小孩。高蛋白低脂肪，还含丰富卵磷脂，特别适合爱吃肉又怕胖的MM噢。

　　以上便是初夏适合吃的家常兔丁的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。