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鸡翅怎么做都好吃系列--酱烤鸡翅

2015-05-04 10:11:32 food网 http://food.southmoney.com

  鸡翅怎么做都好吃系列--酱烤鸡翅

  主料

  鸡整翅(小)7只

  辅料

  苏梅酱3汤匙 花雕酒1/2汤匙

  盐1/2茶匙 蜂蜜1/2汤匙

  鸡翅怎么做都好吃系列--酱烤鸡翅的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供:

  1. 鸡整翅洗净,拔干净表面的毛

  如果想要更入味的话可以在表面划几刀

  2. 如图是苏梅酱,酸甜口味的

  3. 鸡翅加苏梅酱、花雕酒和盐抓匀揉捏5分钟

  盖好保鲜膜,送入冰箱腌制一夜

  4. 烤盘上面铺上锡纸,再架上烤网,摆上腌制好的鸡翅

  5. 剩余腌料加蜂蜜1/2汤匙调匀后刷在鸡翅表面

  6. 送入预热好175度的烤箱中层,开烤10分钟时取出刷一次料汁

  7. 开烤20分钟时取出翻面刷料汁并在翅尖上包裹锡纸防止烤糊

  8. 烤到30分钟时翻面刷料汁,40分钟时再次翻面刷料汁,45-50分钟时取出即可

  总体来说就是:总共烤45-50分钟,每10分钟取出翻面并且刷一次料汁

  9. 成品~

  以上便是鸡翅怎么做都好吃系列--酱烤鸡翅的做法,感谢您对南方财富网美食频道的关注。