糖醋排骨怎么做？免炸版糖醋排骨的做法

2015-05-22 15:21:59 food网 http://food.southmoney.com

　　糖醋排骨怎么做？免炸版糖醋排骨的做法。下面由南方财富网小编为您整理介绍：

　　主料排骨（500g）

　　调料盐（10g）冰糖（15g）料酒（10ml）老抽（10ml）姜末（10g）淀粉（10g）香醋（10g）

　　排骨凉水下锅，焯去血沫，洗净沥干

　　、锅里热锅凉油，放入冰糖15克，放入排骨一起煸炒

　　排骨变色，加热水没过排骨、加料酒、老抽，大火烧开，小火顿20分钟加满满1勺盐，再炖20分钟

　　加姜末，改大火，加醋2勺，闻到醋味，加水淀粉勾芡出锅。

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