烤箱版韩式辣烤鱿鱼

　　烤箱版韩式辣烤鱿鱼

　　主料

　　鱿鱼1只   韩式辣酱2勺

　　高利酱1勺   盐，糖，胡椒粉少许

　　辣椒粉，孜然粉多一点   生抽2勺

　　老抽半勺   料酒1勺

　　甜面酱少许   圆葱，青椒，胡萝卜配菜量

　　烤箱版韩式辣烤鱿鱼的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　

1. 准备好锡纸，放上配菜，我切的都是圈，看起来漂亮一点。鱿鱼洗干净，取出内脏，去除黑皮，让鱿鱼白白净净的入小盆中准备腌制。 2. 腌制： 放入两勺韩国辣酱，兑入1勺料酒，1勺高利酱，1勺甜面酱（或蒜蓉辣酱），盐，1小勺半盐，辣椒粉2勺，胡椒粉适量，孜然粉适量，老抽上色，2勺生抽，糖一勺，加盐调味。大约腌制2小时左右。 3. 把鱿鱼以及腌制的调味酱，一同放入有配菜的锡纸上。然后入烤箱。上下火烤制20分钟，鱿鱼蜷缩，酱汁烤干。就已经熟了。然后装盘，切开。香辣可口，不油腻。如果考出汤了，可以倒出来，入锅中，加少许水淀粉勾芡，再倒回鱿鱼中。

 

　　以上便是烤箱版韩式辣烤鱿鱼的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。