披萨创意吃法！菠萝火腿披萨怎么做？

　　披萨创意吃法！菠萝火腿披萨怎么做？下面由南方财富网小编为您整理介绍：

　　主料 新良焙食尚原味面包粉 （100克）清水 （65克）盐 （1克）干酵母 （2.5克）黄油 （15克）

　　调料 菠萝 （一块）火腿肠 （一段）番茄酱 （两大勺）马苏里拉奶酪 （120克）

　　面粉、盐、清水、酵母同入盆

　　揉成光滑的面团后，放入软化的黄油继续揉，能拉出大片薄膜来即可

　　将面团收圆，入碗中，蒙上保鲜膜进行基础发酵

　　待面团发至2.5倍大时，用手指蘸干粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，表示发酵完成

　　面团取出，置于案上，排气，然后擀成8寸披萨盘大小的圆饼，边缘略微厚一点点

　　将面饼入8寸披萨盘中，用餐叉在饼坯上均匀地扎小洞，使饼坯在烤制时能有效地排气不变形；此时可以预热烤箱200度

　　先涂抹一层番茄酱，再撒上一层马苏里拉奶酪

　　依次摆好切片的菠萝，上面再摆一层火腿肠切片

　　入预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤10分钟

　　10分钟后将烤盘取出，在上面铺撒一层马苏里拉奶酪，再重新入烤箱中继续烤10分钟

　　奶酪融化，表面有些浅褐色，即可出炉

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