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玫瑰花面包怎么做?把简单的面包做出赏心悦目的感觉

2015-05-19 10:47:18 food网 http://food.southmoney.com

  下面由南方财富网小编为您整理介绍玫瑰花面包怎么做?把简单的面包做出赏心悦目的感觉。

  主料 高筋面粉 (300克)细砂糖 (50克)盐 (2克)酵母 (5克)蛋液 (30克)牛奶 (110克)淡奶油 (40克)黄油 (20克)  

除黄油外的材料放入面包桶,开启和面程序,结束后放黄油再启动一次和面程序

 

  

面团发酵两倍大后取出排气,分成35个小面团,盖保鲜膜醒15分钟

 

  

取5个面团擀成圆形叠放好

 

  

由下至上卷起

 

  

卷好后从中间切开

 

  

做好的玫瑰花放入烤箱选发酵功能二次发酵

 

  

发酵好后,刷蛋液入烤箱150度烘烤25分,美丽的玫瑰花出炉了

 

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