樱桃酒味布丁怎么做？口味超赞的樱桃酒味布丁

　　下面由南方财富网小编为您整理介绍樱桃酒味布丁怎么做？口味超赞的樱桃酒味布丁。

　　主料 樱桃 （适量）明胶片 （14g）

　　调料 伏特加 （200ml）砂糖 （90g）柠檬汁 （50ml）薄荷叶 （适量）

　　材料备齐。

　　樱桃去柄用小刀切开拧一下成两半，去核。

　　明胶片用较多的冷水泡软。

　　锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖小火煮。

　　放入沥去水分的明胶片。

　　小火煮开后关火。

　　在模具里倒入5mm深的酒味明胶液。

　　将樱桃整齐的排列进去，放冰箱冷却凝固。

　　第一层凝固后再排入一层樱桃再冷藏凝固，这个步骤重复进行至把模具填满。剩余的明胶液又加了些整樱桃和薄荷叶一起放冰箱冷藏。

　　放进冰箱冷藏约3个小时以上取出，用刀贴边取出果冻切块即可。

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