京味小吃驴打滚的做法！怎么做驴打滚？

　　京味小吃驴打滚的做法！怎么做驴打滚？下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 糯米粉、 （适量）

　　调料 黄豆面 （适量）红豆沙 （适量）温水 （适量）

　　材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。

　　糯米粉倒入容器，加入适量温水。

　　揉成光滑滋腻的面团。

　　在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

　　上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火

　　黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味。（有糊味≠ 炒成黑色）

　　待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

　　切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

　　从一头卷成卷。

　　在最外层均匀的撒上黄豆面。

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