辫子面包怎么做？如何做好吃的辫子面包？

　　辫子面包怎么做？如何做好吃的辫子面包？下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 高粉 （210克）清水 （100克）盐 （1/2小勺）细砂糖 （30克）全蛋液 （15克）奶粉 （8克）干酵母 （1小勺）黄油 （25克）

　　面包桶里依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然后用高粉埋起来，放入面包机。

　　开启和面程序。（我的面包机一个和面程序为15分钟）

　　这时候面团能伸展开，但表面粗糙，而且容易断裂。

　　加入事先软化的黄油，再次启动一次和面程序。

　　取出一小块面团检测一下，面团已经到达扩展阶段，可以用来制作面包了。

　　把揉好的面团揉圆，放回面包桶。

　　盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小。

　　取出排气。

　　平分为4等份，揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

　　取一份面团平分成3小份，各自滚圆，再搓成长条。

　　编成辫子形状，放入烤盘中，依次做完其他的。

　　做好的面包胚最后发酵为原来的2倍大，刷上一层全蛋液，撒上奶酥粒，放入预热好的烤箱180度、上小火、中层，20分钟左右，上色上加盖锡纸）

　　以上便是辫子面包怎么做？如何做好吃的辫子面包？的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。