水果千层蛋糕的做法！不需要烤箱的千层蛋糕

　　水果千层蛋糕的做法！不需要烤箱的千层蛋糕。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 低筋面粉（可丽饼） （120克）细砂糖（可丽饼） （52克）鸡蛋（可丽饼） （3个）牛奶（可丽饼） （375克）黄油（可丽饼） （38克）香草精（可丽饼） （数滴）淡奶油 （约600克）细砂糖（加淡奶油里） （60克）草莓 （约250克）芒果 （约250克）奇异果 （约250克）

　　低粉和糖略搅匀，打入鸡蛋，加入三分之一量牛奶 ，用手动打蛋糕器拌成无颗粒稠面糊。

　　加入融化黄油拌匀。

　　加入几滴香草精拌匀。

　　缓缓加入剩余三分之二量牛奶，边倒边搅拌均匀。

　　拌好的可丽饼面糊冷藏静置一小时。

　　平底锅加热，中小火。倒入一勺可丽饼面糊，晃匀，在锅底形成薄薄的一层。烙至饼面起泡，如图。

　　用锅铲把儿童节翻面，再烙30秒左右。

　　烙好的饼一张张叠放（不会粘在一起的，无论叠多少张）。凉后，把8寸活底模的底子放在饼上，用刀把饼皮切成和8寸模大小一样的圆形。

　　淡奶油加入糖打至10分发（较硬的状态）。取一个饼皮放在蛋糕托上，在饼皮上抹一层薄薄的奶油。再放上1片，在饼皮上抹层薄薄的奶油。如此共放3张。

　　第4张饼皮上抹一层奶油后，摆上事先切好的芒果块。

　　然后用奶油填满芒果之间的缝隙，抹刀抹平。

　　盖一张饼皮，再抹奶油，如此三张后，如步骤10一样，铺上切好的草莓。

　　再用奶油填满芒果之间的缝隙，抹刀抹平。

　　重复以上步骤，铺上奇异果，用奶油抹平表面。

　　再重得一张饼，一层薄奶油，铺好最后三张饼，千层蛋糕就做好了。如果无需装饰，冷藏一小时后就可以享用了。

　　以上便是水果千层蛋糕的做法！不需要烤箱的千层蛋糕的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。