最常见的家常菜！尖椒炒肉的做法

　　最常见的家常菜！尖椒炒肉的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 猪肉 （适量）尖椒（美人椒） （适量）

　　调料 小米椒 （适量）料酒 （适量）淀粉 （适量）白胡椒粉 （适量）味极鲜酱油 （适量）盐 （适量）糖 （适量）鸡精 （适量）食用油 （适量）

　　猪肉切成条状（我是为了配合尖椒的形状，其实切片切丝随自己喜好），料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀入味儿。

　　尖椒、小米椒洗净切马耳形。

　　热锅冷油，油热后放进猪肉条大火滑炒。

　　肉丝变色后，倒进尖椒和小米椒，快速翻炒均匀。

　　调入盐和糖，洒一点点水翻炒几下。

　　关火调入鸡精起锅。

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