黄焖鸡的做法！怎么做出好吃的黄焖鸡？

　　黄焖鸡的做法！怎么做出好吃的黄焖鸡？下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 琵琶腿 （3只）香菇 （若干）生姜 （1小块）大蒜 （1个）干辣椒 （适量）

　　调料 生抽 （适量）老抽 （适量）黄冰糖 （1小块）盐 （适量）料酒 （少许）

　　主材料备齐。

　　琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。生姜切片，干辣椒、大蒜略切。

　　锅中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒。

　　旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。

　　加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

　　锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖。

　　加入香菇。

　　大火转中火焖煮30~40分钟。

　　鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。

　　装入器皿即可。

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