去骨卤猪蹄如何做？卤猪蹄的做法

2015-06-02 14:50:00 food网 http://food.southmoney.com

　　去骨卤猪蹄如何做？卤猪蹄的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料猪蹄（3斤）八角（10克）草果（5克）桂皮（8克）香草（5克）糖（适量）

　　调料盐（适量）三奈（5克）香果（5克）茴香（15克）陈皮（5克）甘草（3克）

　　将猪蹄去骨，洗净备用

　　将猪蹄过水，去掉血腥味，可加生姜和料酒

　　将过水的猪蹄洗净，放入卤汤锅中。

　　一个半小时左右出锅，色泽就如图所示，味道巴适的很。

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