如何做五香卤牛肉？怎么做卤牛肉？

　　如何做五香卤牛肉？怎么做卤牛肉？下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 牛腱子肉 （1000g）五花肉 （300g）老抽 （2勺）生抽 （3勺）

　　调料 姜 （适量）葱 （适量）白糖 （2勺）豆瓣酱 （2勺）卤肉料 （一包）

　　牛腱子肉和猪肉用清水浸泡两个小时以上，超过放水，焯一下拿出来

　　平底锅放少许油，放入五花肉煎

　　放生抽和白糖继续煎到两面金黄

　　转到砂锅里，放入牛腱子肉和五花肉

　　加满水，放葱姜和卤肉料，大火烧开，小火炖一个小时，关火，晾凉后放冰箱冷藏

　　切片，加点香菜，蒜末，生抽，辣椒油拌一下味道就更棒了，也可以那么吃，味道也很好！

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