补脑美食--酱爆桃仁鸡丁

　　补脑美食--酱爆桃仁鸡丁

　　主料

　　鸡胸肉350g    核桃200g

　　辅料

　　甜面酱50g    玉米油40g

　　葱姜20g    玉米淀粉10g

　　蛋清30g    柿子椒80g

　　白糖15g

　　补脑美食--酱爆桃仁鸡丁的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　

1. 准备好鸡胸肉、柿子椒、核桃、甜面酱、葱、姜、鸡蛋 2. 核桃去皮取仁 3.

 

　　放入190度预热好的烤箱烤10分钟取出晾凉备用

4. 鸡胸肉切大丁、葱姜切碎、柿子椒切丁备用 5. 鸡丁放入玉米淀粉和一个鸡蛋清用手抓匀上浆 6.

 

　　炒锅烧热加入玉米油，热锅凉油下入浆好的鸡丁煸炒

7.

 

　　鸡丁煸炒到都变色了盛出来备用

8.

 

　　原锅加一点点玉米油然后下入甜面酱小火煸炒

9.

 

　　加入一大勺白糖继续煸炒

10.

 

　　然后加入葱姜碎翻炒均匀煸出香味

11.

 

　　下入鸡丁

12.

 

　　再加入柿子椒丁翻炒均匀

13.

 

　　最后加入烤好的桃仁

14.

 

　　翻炒均匀即可出锅

　　以上便是补脑美食--酱爆桃仁鸡丁的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。