拿手家常菜--黄豆焖猪蹄

　　拿手家常菜--黄豆焖猪蹄

　　主料

　　猪蹄一只   黄豆一大把

　　葱几根   生姜一大块

　　辅料

　　生抽4小勺   老抽1小勺

　　料酒4小勺   冰糖一把

　　盐酌情增加

　　拿手家常菜--黄豆焖猪蹄的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 猪蹄对半切后斩块，洗净；

　　2. 人冷水锅中煮开；

　　3. 焯烫片刻，过凉水洗净；

　　4. 锅内放入适量油，放入姜片；

　　5. 加入猪蹄继续翻炒片刻；

　　6. 倒入适量生抽；

　　7. 烹入料酒；

　　8. 放入适量冰糖；

　　9. 加入洗净的黄豆，及葱结；

　　10. 加入适量的水；

　　11. 大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂；

　　12. 依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。

　　13.

　　以上便是拿手家常菜--黄豆焖猪蹄的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。