双菇炖鸡怎么做？经典家常菜双菇炖鸡

　　双菇炖鸡怎么做？经典家常菜双菇炖鸡。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 鸡翅膀 （适量）

　　调料 香菇 （适量）杏鲍菇 （适量）植物油 （适量）精盐 （适量）生姜 （适量）小葱 （适量）桂皮 （适量）老抽 （适量）红椒 （适量）

　　鸡翅洗净剁成大块。

　　把剁好的鸡翅用开水焯过，去血沫后捞出备用。

　　生姜切大片、香菇提前泡发，杏鲍菇切滚刀块。

　　锅里坐油，油热后放入姜片、桂皮爆香。

　　倒入鸡块、香菇翻炒。

　　倒入两汤匙老抽，翻炒上色。

　　倒入清水，没过鸡肉即可。

　　炖制5分钟后倒入杏鲍菇块、撒几个红辣椒、适量精盐。

　　翻炒均匀后，倒入压力煲内。

　　汤汁不要太多，洒上小葱盖上压力煲盖，通电。

　　在压力煲控制面板上选择“营养炖”-- “鸡鸭肉”。

　　口感键选择“清香”，喜欢软烂的可以选“标准”或“浓郁”。

　　等压力煲工作完毕，排气后即可打开压力煲。

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