保留原汁原味的清蒸黄鱼

　　保留原汁原味的清蒸黄鱼

　　主料

　　大黄鱼一条

　　辅料

　　橄榄油适量 盐适量

　　葱适量 姜适量

　　料酒少许 蒸鱼豉油适量

　　花椒少许

　　保留原汁原味的清蒸黄鱼的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净；

　　2. 在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜；

　　3. 蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右；

　　4. 蒸好的鱼；

　　5. 倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝；

　　6. 炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味；

　　7. 去掉花椒，热油倒在鱼上即可；

　　以上便是保留原汁原味的清蒸黄鱼的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。