特别开胃的肉末酸豆角

　　特别开胃的肉末酸豆角

　　主料

　　猪肉馅100克 酸豆角400克

　　辅料

　　糖1/2大勺 料酒1大勺

　　生抽1大勺 郫县辣酱2大勺

　　蒜适量 葱适量

　　姜适量 食用油2大勺

　　特别开胃的肉末酸豆角的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段。

　　2. 葱姜蒜切成末。

　　3. 锅做热后放入油后，把火调小一点，中火即可，放入葱姜蒜末爆香。

　　4. 盛入两勺郫县辣酱翻炒，炒出红油。

　　5. 出红油后下入猪肉馅翻炒，此时火可以调大一些。

　　6. 肉末脱血色后放入酸豆角一起炒，这时倒入料酒和生抽，放入糖调味。做这道菜不用再放盐了。酸豆角和郫县辣酱本来就是辣的。

　　以上便是特别开胃的肉末酸豆角的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。