鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡

2015-05-13 10:29:15 food网 http://food.southmoney.com

　　鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡

　　主料

　　春笋450克土鸡650克

　　红烧酱油1大勺葱8克

　　白米醋1勺料酒1大勺

　　辅料

　　冰糖5克八角2颗

　　大蒜10克姜8克

　　鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

1. 春笋去皮洗净切块，切好的笋块焯水备用。 2. 土鸡块冷水下锅焯去血水。 3. 锅里倒少许油爆炒鸡块，炒出油分可以倒出来，加入一点醋，倒入笋块继续翻炒。 4. 倒入料酒和红烧酱油大火爆炒。 5. 转小火加入葱姜蒜，倒入没过鸡块的热水。 6. 放八角和冰糖小火焖至鸡肉酥烂出锅。

　　以上便是鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。

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