自己动手煮牛蛙！干锅莴笋牛蛙的做法

　　自己动手煮牛蛙！干锅莴笋牛蛙的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 牛蛙 （3个）莴笋 （1棵）

　　调料 麻辣火锅调料 （2块）郫县豆瓣酱 （1勺）小长青椒 （1个）朝天椒 （3个）姜 （5块）欣和六月鲜酱油 （1.5勺）

　　菜场摊主帮忙宰杀切块，（不想看到太血腥的一面），回家只需用清水反复彻底冲洗干净。

　　加入少量的盐，料酒，干淀粉用手抓匀，腌制20分钟。

　　青红辣椒洗净都切成小圈，蒜瓣切小块，姜去皮也切小块。

　　莴笋去皮洗净切滚刀块。

　　麻辣火锅底料准备好。

　　起油锅，加入姜片，蒜瓣，花椒一小把，还有火锅底料两小块炒出红油。

　　再加入一勺郫县豆瓣酱再次煸炒出香味。

　　加入牛蛙炒至断生。

　　加入欣和六月鲜酱油一起翻炒。

　　加入莴笋翻炒。

　　加入青红椒，根据个人的口味适量加入调味料，盐无需多放，可放入少量的白砂糖，鸡精。

　　以上便是自己动手煮牛蛙！干锅莴笋牛蛙的做法的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。