如何烹制酱香猪蹄？好吃的酱香猪蹄大口咬

　　如何烹制酱香猪蹄？好吃的酱香猪蹄大口咬。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 猪蹄 （2个）

　　调料 干黄酱 （30克）香叶 （4片）山楂片 （6片）陈皮 （10克）花椒 （8~10粒）大料 （2大瓣）大葱 （30克）鲜姜 （20克）料酒 （20克）红烧酱油 （20克）冰糖 （20克）食用油 （15克）

　　准备好原料，在购买猪蹄是让商家将猪蹄剁开；

　　将猪蹄凉水下锅焯烫一下，捞出；

　　炒锅内倒入食用油，放入香叶、花椒、大料、冰糖、姜片煸炒；

　　将干黄酱泡软放入炒锅煸炒出香味，倒入热水，再放入葱段、陈皮、山楂片做成料汤；

　　将焯好的猪蹄放入电压锅内，倒入料汤、再加入料酒、红烧酱油，盖好压力锅盖，定时37分钟；

　　待压力锅到时泄气后，开盖，将猪蹄倒入炒锅内，再炖煮10分钟，汤汁收浓捞出猪蹄晾凉即可。

　　以上便是如何烹制酱香猪蹄？好吃的酱香猪蹄大口咬的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。