怎么做沙茶酱排骨？令人胃口大开的沙茶酱排骨

　　怎么做沙茶酱排骨？令人胃口大开的沙茶酱排骨。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料

　　肋排500克 蒜肉4个

　　生抽半锅铲 红烧酱油半锅铲

　　沙茶酱1.5勺 青椒1个

　　料酒少许 开水适量

　　1. 选购精致肋排，稍带点肥的肋排吃起来会很香。大蒜压成蒜泥，青椒切圈。肋排洗净备用。

　　2. 锅内烧开水，沸腾后把肋排放入焯水，再捞出备用。

　　3. 取一不粘锅，热锅后，倒入少许底油，小火把肋排煎一下，待两面都有点金黄色时即可。

　　4. 倒入生抽，红烧酱油和料酒，翻炒肋排至上色均匀。

　　5. 往锅内倒入适量开水，淹没肋排即可。再把沙茶酱加入。

　　6. 大火烧开后，转中火烧至汤汁浓稠，这时候加入蒜泥和青椒，翻炒至汤汁包裹在肋排上就可以出锅了。

　　以上便是怎么做沙茶酱排骨？令人胃口大开的沙茶酱排骨的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。