怎么做干锅土豆片？干锅土豆片的做法

　　怎么做干锅土豆片？干锅土豆片的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料

　　土豆三个   腊肉100g

　　洋葱150g

　　辅料

　　青辣椒20g   红辣椒10g

　　蒜10g

　　1. 准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

　　2. 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

　　3. 土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。

　　4. 锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

　　5. 将洋葱放入锅仔底部。

　　6. 炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

　　7. 加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。

　　8. 将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动。

　　以上便是怎么做干锅土豆片？干锅土豆片的做法的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。