香煎马鲛鱼怎么做？如何做出美味的马鲛鱼？

2015-08-17 15:48:00 food网 http://food.southmoney.com

　　香煎马鲛鱼怎么做？如何做出美味的马鲛鱼？下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料

　　马鲛鱼（鲅鱼）600g 小葱一根

　　蒜四瓣姜（拍松）一小块

　　姜片一小块生抽两勺

　　蚝油一勺白酒一勺

　　米醋（白醋）半勺白糖1/3勺

　　辣椒面适量孜然面适量

　　欧芹碎装饰

1. 又大又肥的鲅鱼

　　葱姜蒜拍松备用，另备一部分姜片

2. 去头尾内脏，切约一厘米厚块。

　　这道菜只取了鱼的中部，其他用做别的菜。

3. 蒜姜葱拍散放入香煎马鲛鱼的做法图解4

4. 加入两勺生抽，一勺耗油，半勺米醋，1/3勺白糖，一勺白酒香煎马鲛鱼的做法图解5

5. 用手给鱼块抹匀香煎马鲛鱼的做法图解6

6. 腌制一小时，期间翻面香煎马鲛鱼的做法图解7

7. 平底不粘锅少油，热锅凉油放入姜片略煸香煎马鲛鱼的做法图解8

8. 放入鱼块，小火慢煎香煎马鲛鱼的做法图解9

9. 一面成型煎黄再翻面香煎马鲛鱼的做法图解10

10. 可根据喜好撒点孜然和辣椒面香煎马鲛鱼的做法图解11

11. 成品，最后撒了些欧芹碎装饰

　　以上便是香煎马鲛鱼怎么做？如何做出美味的马鲛鱼？的介绍，感谢您对美食网的关注！

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