简单却很经典的黄焖鸡的做法

　　简单却很经典的黄焖鸡的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍简单却很经典的黄焖鸡的做法。

　　主料

　　鸡腿3只 香菇若干

　　干辣椒若干 生姜1小块

　　大蒜1个

　　辅料

　　生抽适量 老抽少许

　　黄冰糖一小块 盐少许

　　料酒少许

　　1. 主材料备齐。

　　2. 琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。生姜切片，干辣椒、大蒜略切。

　　3. 锅中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒。

　　4. 旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。

　　5. 加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

　　6. 锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖。

　　7. 加入香菇。

　　8. 大火转中火焖煮30~40分钟。

　　9. 鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。

　　以上便是简单却很经典的黄焖鸡的做法的介绍，感谢您对美食网的关注！