夏日清凉小菜凉拌腐竹的做法

　　夏日清凉小菜凉拌腐竹的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍夏日清凉小菜凉拌腐竹的做法。

　　主料

　　腐竹半斤 香油一小勺

　　老抽一小勺 生抽一汤匙

　　蚝油一汤匙 香醋一小勺

　　蒜蓉一小勺 辣椒油一小勺

　　葱花一小勺

　　1. 腐竹掰短一些，冷水提前泡软。不要用开水泡，泡出来不好吃。

　　2. 切短备用。

　　3. 坐一锅水，放半小勺盐，烧开，放入腐竹绰水，绰软即可。

　　4. 捞出，过凉水。一定过凉开水，一会儿不再加热直接吃了。

　　5. 放入大碗，加入所有配料，拌匀，放置一小时使其充分入味。开吃吧。

　　以上便是夏日清凉小菜凉拌腐竹的做法的介绍，感谢您对美食网的关注！