浓郁的奶香和蛋香的卡仕达酱的做法
2015-06-02 15:58:16 food网 http://food.southmoney.com
浓郁的奶香和蛋香的卡仕达酱的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍:
主料 牛奶 (500g)低筋粉 (50g)蛋黄 (6个) 调料 朗姆酒 (数滴)糖 (60g) 蛋黄与糖混合。 用打蛋器搅拌均匀。 加入低粉,搅拌均匀。 倒入朗姆酒搅拌均匀。 牛奶倒锅中加热至微沸,关火。 一勺勺地将牛奶倒入蛋黄糊中,每倒一勺要充分搅匀,直到全部倒入。 把蛋奶液过筛,放锅中。 小火加热,边加热边用打蛋器搅拌,并把锅边的糊糊刮进锅里。防止糊锅。 糊糊变浓稠后关火,晾凉后使用,也可以放冰箱中冷藏,3天内用完。 感谢您对南方财富网美食频道的关注,更多精彩内容正在持续更新。