萌萌哒羊羊曲奇!充满造型感的曲奇
2015-06-25 16:10:07 food网 http://food.southmoney.com
萌萌哒羊羊曲奇!充满造型感的曲奇。下面南方财富网的小编为您整理介绍:
主料 黄油 (100g)糖粉 (60g)淡奶油 (30g)低筋面粉 (220g) 调料 巧克力 (适量)可可粉 (适量)白色糖霜 (适量)蛋液 (适量) 黄油室温软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅打至顺滑。 加入融化成液体的淡奶油,继续搅打均匀。 搅打好之后,筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成面糊。 然后放入纤维垫上,轻轻用手轻轻揉成面团。 揉好的面团,用刮板切下来一些,倒入些许可可粉。 用手揉成可可面团。 将原味面团用称分出8g一个的小面团,并且搓成水滴状,排列到烤盘上。 然后继续用原味面团搓成两个小水滴,粘在大水滴两边,做成小羊的耳朵。 可可面团搓成小圆球,给小羊顶部刷上蛋液。 然后将小圆球粘到顶部。 最后用工具给表面戳两个小孔,当做小羊的鼻子,放入预热好180度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。 取出后的曲奇稍微晾凉,然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。 以上便是萌萌哒羊羊曲奇!充满造型感的曲奇的介绍,感谢您对南方财富网美食频道的关注。