一款零失败的提拉米苏

　　一款零失败的提拉米苏

　　主料

　　芝士250g 蛋黄2个

　　糖75g 水75g

　　吉利片2片 奶油150g

　　手指饼干若 干朗姆酒15ml

　　纯咖啡液40ml

　　一款零失败的提拉米苏的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 蛋黄打发至浓稠状

　　2. 水和糖烧开，移开火焰，用打蛋器搅拌，一边搅拌一边缓缓倒入蛋液。

　　3. 倒入后继续搅打蛋液和糖水混合液至冷却，放置一边

　　4. 芝士用热水隔开软化后，打发成糊糊，细腻状，倒入混合液，搅拌均匀

　　5. 吉利片冷水泡软，放入热水中，隔水融化成液体，倒入上述混合物中，搅拌均匀。

　　6. 奶油打发成纹路状即可。加入上述混合物中，搅拌均匀。芝士糊就成功了。

　　7. 取手指饼干，放在咖啡和酒的混合液中，沾下即可，放入玻璃杯中垫底

　　8. 倒入一层芝士糊，然后再放入一层沾咖啡酒的手指饼干，再倒入芝士糊至满杯。

　　9. 放入冰箱冷冻六个小时以上即可。

　　10. 筛入可可粉在表面，提拉米苏就成功了。这个配方就是六寸提拉米苏的量，我做的杯装，方便食用。我做了五杯。想多次食用，可以放冰箱冷藏冻硬，食用前放冷冻，稍软，再筛入可可粉

　　以上便是一款零失败的提拉米苏的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。