豪爽东北菜之小鸡炖蘑菇

2015-05-14 10:49:49 food网 http://food.southmoney.com

　　豪爽东北菜之小鸡炖蘑菇

　　主料

　　小公鸡1只榛蘑1大把

　　红薯粉带1小把

　　辅料

　　盐适量黄豆酱油适量

　　葱段适量姜片适量

　　香叶3片桂皮1根

　　八角4个鸡粉适量

　　胡椒粉适量

　　小鸡炖蘑菇的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

1. 蘑菇用温水泡软，泡的水滤干净杂质，备用。蘑菇洗净。粉带温水泡软。

　　鸡洗净剁小块。葱切小段，姜切片。

2. 油锅烧热，放入葱姜煸炒，倒入鸡块煸炒至颜色变白 3. 炒出油。 4. 淋上酱油，炒匀。放入泡蘑菇的水和清水，漫过鸡块。 5. 放入香叶、桂皮、八角。 6. 大火烧开，转小火炖1个小时，再放入蘑菇 7. 粉带炖30分钟，盐、鸡粉、胡椒粉调味。

　　大火收汁。

　　以上便是豪爽东北菜之小鸡炖蘑菇的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。

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