虎皮尖椒怎么做！外脆内软辣味十足

　　虎皮尖椒怎么做！外脆内软辣味十足。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 尖椒 （适量）

　　调料 豆豉鲮鱼 （适量）生抽 （适量）陈醋 （适量）白糖 （适量）清水 （适量）

　　要选择肉厚的尖椒，口感会更好；

　　洗净后，切成两段，用筷子插入中间将辣椒籽转出；（喜欢超辣的，可以不用去籽这步）

　　鲮鱼罐头中，取出适量的豆豉和鲮鱼块，撒成小鱼丁；

　　锅中烧热，转小火，放入尖椒慢慢煸炒，过程中用锅铲按扁；

　　至尖椒表面泛白，出现斑纹；

　　这时再倒入一些油，翻炒一下；

　　盛出来，备用；

　　锅中放入豆豉、鲮鱼丁，生抽、陈醋、白糖，清水，煮成汁；

　　浇在尖椒上，即可！

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