泡椒鸡丝的做法！开胃家常菜泡椒鸡丝

　　泡椒鸡丝的做法！开胃家常菜泡椒鸡丝。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 鸡胸肉 （适量）

　　调料 胡萝卜 （适量）美人椒 （适量）葱 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）泡椒 （适量）料酒 （适量）淀粉 （适量）白胡椒粉 （适量）盐 （适量）老抽 （适量）糖 （适量）

　　鸡胸肉洗净切丝，适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，我还加了点水进去。

　　葱、姜、蒜切好，泡椒适量备用。

　　胡萝卜切丝，美人椒斜切段。

　　热锅冷油，油热后下入鸡丝划开炒至变白盛出备用。

　　锅中再入底油，油热下入葱、姜、蒜、泡椒翻炒出味儿，注意用锅铲将泡椒剖开出味儿。

　　下入胡萝卜丝、美人椒翻炒至熟。

　　倒入鸡丝翻匀，调入一点老抽上色，调入盐和糖翻匀起锅。

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