九层塔蛤蜊丝瓜汤的做法！常喝美容又养颜

　　九层塔蛤蜊丝瓜汤的做法！常喝美容又养颜。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 蛤蜊 （300克）丝瓜 （1/2条）葱 （1棵）九层塔 （2棵）姜 （10克）

　　调料 油 （1/2匙）胡椒粉 （1/3匙）香油 （1/2匙）

　　把食材准备好，蛤蜊买回来要先用淡盐水泡水至少1小时让蛤蜊张开口把里面的沙子吐出来（淡盐水太咸太淡，蛤蜊都不会张口，要看着蛤蜊放调盐水）。丝瓜半条，姜10g，葱1棵，九层塔（九层塔和蛤蜊蚵仔都搭配非常好）1棵

　　蛤蜊在泡水期间换一下水，洗干净，把丝瓜削皮用滚刀式的方法切成块，姜切成丝，葱切葱花，九层塔洗干净摘下叶子待用（当然在煮的过程也可以放几滴酒和几颗泡好的红枸杞）

　　烧开400ml开水，把蛤蜊放进去，看到蛤蜊有稍张开就捞起备用（期间不要走开，蛤蜊太熟，鲜味都会跑掉哦）

　　再烧开一锅水，滴几滴油在开水里

　　把丝瓜放进开水里煮熟，要用勺子翻一翻

　　丝瓜开始变熟，把刚才有稍烫过的蛤蜊放进去

　　马上放九层塔，葱花

　　滴几滴胡麻油（香油）

　　撒上一点胡椒粉（喜欢清淡一点的可以不放盐，因为蛤蜊本来带咸味）

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