银丝鲫鱼汤的做法！一道好喝的瘦身汤

　　银丝鲫鱼汤的做法！一道好喝的瘦身汤。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 萝卜 （300克）鲫鱼 （1条）干贝 （15个）枸杞 （10粒）

　　调料 生姜 （1个）油 （2勺）盐 （1勺）胡椒粉 （1勺）

　　准备半个白萝卜削皮，先切成片再切成丝。

　　将鲫鱼洗净刮鳞去除内脏丢弃。再次冲洗干净，沥干水分备用。不要给鲫鱼君划那么几刀，鲫鱼君肉肉本来就少，还划几刀，煎炸过后，在水中一煮，肉肉落入锅中看您下去捞呗！生姜切成丝，枸杞洗净备用

　　净锅置新油，爆香生姜，倒进切好的白萝卜丝爆炒。

　　炒至白萝卜丝断生软榻，飘出萝卜的清香即可。

　　锅中放入净油，先将鲫鱼两面稍微的煎炸一会儿。一样可以煮出漂亮的白汤。我没有煎炸至焦黄，鲫鱼本来刺多肉少；做红烧鲫鱼多煎炸还蛮香的，鱼汤需要喝汤吃肉，揭掉外层煎炸成酥脆的皮，肉肉就所剩无几了。因此我的煎炸步骤图就省略了，小伙伴们知晓就行了。鲫鱼煎炸的时候一定要沥干或者抹干水分，MM还要保护好自己漂亮的脸蛋和小手哦！入锅略煎后淋入料酒。注水；水量淹没鲫鱼即可。

　　放入洗净的干贝入锅，开始用大火煮鱼汤至发白。放进干贝的目的主要是为了提鲜味，免去了放鸡精来的健康。

　　将炒好的白萝卜丝放进锅中和鲫鱼君相会，烧滚后改小火煮10分钟。不要煮过久，差不多白萝卜融入了鲫鱼香、鲫鱼粘上了白萝卜味就可以了。

　　关火下盐增味。

　　胡椒粉撒入银丝鲫鱼汤中增香。 10. 撒下葱花、枸杞，这款简单易于操作的银丝鲫鱼汤就完成了。

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