沪上的名小吃--葱油拌面

　　沪上的名小吃--葱油拌面

　　主料

　　面条2两

　　辅料

　　葱一把

　　酱油4勺

　　盐适量

　　沪上的名小吃--葱油拌面的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 葱切段备用，擦干水分，不然下了油锅会炸

　　2. 色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热

　　3. 放入切好的香葱段

　　4. 中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用

　　5. 将面条煮熟，煮得稍微硬一点即可

　　6. 将煮好的面过冷开水，捞出沥干水分

　　7. 加入1勺葱油，放入些炸干的葱段

　　8. 淋上酱油，将面拌匀

　　9. 装盘点缀些葱段即可

　　以上便是沪上的名小吃--葱油拌面的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。