用微波炉做蛋糕之香蕉蛋糕

　　用微波炉做蛋糕之香蕉蛋糕

　　主料

　　香蕉2条

　　牛奶少量

　　鸡蛋2个

　　面粉2匙

　　辅料

　　油少许

　　白糖适量

　　用微波炉做蛋糕之香蕉蛋糕的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 香蕉剥去皮，放入保鲜袋里抓成泥。

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　　2. 分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黄入香蕉泥，打均。

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　　3. 两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中。

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　　4. 搅拌均匀，如图的话明显是太稠了，所以应该加少许牛奶调糊

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　　5. 像这样的浓稠度才行。尽量稠点，太稀会不松软。

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　　6. 将蛋白用打蛋器充分打白发硬。（因为香蕉本身很甜了，所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的。可以加一匙白糖同蛋白一起打发。）

　　加点糖吧！！

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　　7. 打发的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均匀。

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　　8. 模具底部抹上一层薄油，倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣之类的

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　　9. 直接入微波炉高火5分钟即可取出。

　　10. 倒扣出来切开就可以吃了，很松软，很香哦。

　　以上便是用微波炉做蛋糕之香蕉蛋糕的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。