趣味烘焙--玫瑰花面包

　　趣味烘焙--玫瑰花面包

　　主料

　　高筋面粉250克

　　酵母粉2.5克

　　白糖30克

　　盐2.5克

　　奶粉10克

　　鸡蛋50克

　　水100克

　　黄油25克

　　葡萄干适量

　　玫瑰花面包的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 首先称量好所有的食材。

　　2. 将除了黄油以外的食材倒进面包机。

　　3. 揉至面筋扩展，表面光滑。

　　4. 再加入软化的黄油揉至扩展阶段。

　　5. 放温暖处进行基础发酵。发酵至2倍大即可。

　　6. 将发酵好的面团分成大约20克/个，滚圆后松弛15分钟。

　　7. 松弛好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。

　　8. 每四个为一组错开排列起来。

　　9. 自下向上卷起。

　　10. 用刀从中间切开。

　　11. 将切开的两个面团分别用手整理成玫瑰花形状。

　　12. 然后切面朝下放入八寸模具中。放在温暖处进行最后发酵。

　　13. 最后发酵结束，在每个花朵中央放入一粒事先泡软的葡萄干做装饰。

　　14. 表面刷上蛋液。放入预热好的烤箱（180度），中层上下火，烤大约20分钟左右。

　　15. 美丽的玫瑰花面包烤好了

　　以上便是趣味烘焙--玫瑰花面包的做法，感谢您对南方财富网的美食频道的关注。