从鸡蛋壳里孵出的鸡蛋糕

　　从鸡蛋壳里孵出的鸡蛋糕

　　主料

　　低筋粉90克 鸡蛋3个

　　白糖60克 玉米油9克

　　辅料

　　香草精几滴

　　从鸡蛋壳里孵出的鸡蛋糕的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 找一个螺丝钉，将其用沸水消毒后，用尖头将鸡蛋的一头轻轻戳出一个小孔；

　　2. 将小孔慢慢豁开成一个洞，然后将鸡蛋液从洞口倒出来；

　　3. 三个鸡蛋都倒出来后，将全蛋加入白糖隔着40°的热水打发至提起打蛋器画8字不会立即消失即可；

　　4. 鸡蛋壳里外都用沸水冲洗干净后晾干备用；（这次我用的就是三个鸡蛋，如果你平时炒鸡蛋吃，可以将鸡蛋如此处理后保留鸡蛋壳，等积攒了一些后再做这个蛋糕也可以，这个量可以做9-10个鸡蛋壳的蛋糕）

　　5. 将低筋粉分三次筛入其中翻拌均匀；

　　6. 玉米油沿着盆壁倒入面糊中拌匀，加入几滴香草精拌匀；

　　7. 将面糊装入裱花带中；

　　8. 将鸡蛋壳用锡纸包裹好，露出开口处朝上放置在连模中；

　　9. 将面糊挤入蛋壳中约7分满即可；

　　10. 烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟。

　　以上便是从鸡蛋壳里孵出的鸡蛋糕的做法，非常感谢您对南方财富网美食频道的关注。