熏带鱼怎么做？带鱼如何做好吃？

　　熏带鱼怎么做？带鱼如何做好吃？下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料

　　带鱼500g 花椒3g

　　姜一块 桂皮1块

　　大葱1棵 酱油2汤匙

　　料酒2汤匙 白糖3汤匙

　　盐1/3汤匙 开水2饭碗

　　食用油2汤勺

　　1. 先来准备调料~

　　2. 把葱姜洗净切块，花椒，桂皮，八角洗好，放入大点的容器里，加入盐，料酒，白糖，酱油，再倒入开水拌匀，放凉备用

　　3. 带鱼洗净，切段（个大的带鱼需切花刀更入味）

　　4. 等到调料汁完全冷却即可开始煎鱼，热锅下油，放入带鱼，煎至两面焦黄

　　5. 煎好的带鱼放入调料汁浸泡30秒，其实这就是一个熏的过程了，刚煎好的带鱼放入完全冷却的汤汁里会看到汤汁冒着热气

　　6. 30秒是个很快的概念，等于是把带鱼完全浸泡立刻捞出，泡时间过长鱼肉吃起来不是很干香

　　7. 捞出带鱼后将调料汁放入锅中，开大火收汁

　　8. 待汤汁变得浓稠，把调料捞出，将汤汁浇在带鱼上即可

　　以上便是熏带鱼怎么做？带鱼如何做好吃？的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。