鲜菇怎么做？一道口感清爽的百花酿鲜菇

　　鲜菇怎么做？一道口感清爽的百花酿鲜菇。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料

　　鲜虾500g 五花肉50g

　　香菇8朵 小葱少许

　　辅料

　　生粉1汤匙 盐1茶匙

　　糖1茶匙 胡椒粉1茶匙

　　生抽1汤匙

　　1. 主要材料备齐。

　　2. 鲜虾剥壳去虾线，放少许盐揉捏虾仁，洗净沥干后用保鲜膜卷好冷藏2小时左右；

　　3. 五花肉去皮切小丁备用；

　　4. 取出虾，用刀拍扁，再用刀背粗剁成虾蓉；

　　5. 虾蓉打入一个蛋白，加少许盐、生粉、五花肉丁按顺时针方向搅拌均匀，备用；

　　6. 新鲜香菇洗净去蒂，放生抽腌制一下；

　　7. 在香菇里抹上一层薄薄的生粉；

　　8. 将搅拌好的虾蓉填进香菇里；

　　9. 均匀摆入盘中上锅大火蒸8分钟左右；

　　10. 热锅滚油，浇在香菇上，撒上葱花即可。

　　以上便是鲜菇怎么做？一道口感清爽的百花酿鲜菇的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。