坚果曲奇饼干怎么做？口味独特的坚果曲奇饼干

　　坚果曲奇饼干怎么做？口味独特的坚果曲奇饼干。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 低粉 （300g）黄油 （195g）蛋液 （75g）细砂糖 （50g）糖粉 （90g）

　　调料 坚果 （适量）

　　称好材量。

　　黄油室温软化。

　　用打蛋器低速搅打至松散。

　　一次性加入细砂糖和糖粉。

　　打发到黄油的体积膨大，颜色变浅。

　　分六次加入蛋液，每一次加入蛋液后都要搅打至黄油和蛋液完全融合，再加入下一次蛋液。

　　打发好的黄油和鸡蛋完全融合，没有分离的现象，状态蓬松。

　　把低筋面粉过筛至打发好的黄油糊里。

　　用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

　　把裱花嘴装入裱花袋，把裱花袋的口打开，把曲奇面糊装进去。

　　在铺有油纸的烤盘里挤出自己喜欢的大小的曲奇生胚。

　　表面粘上坚果。我用了腰果 和杏仁。

　　放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，15分钟左右，烤至曲奇怪表面微黄色即可出炉。

　　烤完放到烤架上晾凉，然后装罐密封。

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