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奶香曲奇要怎么做?一口一个的奶香曲奇

2015-05-26 17:17:56 food网 http://food.southmoney.com

  奶香曲奇要怎么做?一口一个的奶香曲奇。下面南方财富网的小编为您整理介绍:

  主料 低筋面粉 (300克)黄油 (180克)猪油 (20克)全蛋液 (40克)纯牛奶 (40克)

  调料 糖粉 (85克)细砂糖 (40克)

  黄油切块室温软化,加入猪油,糖粉和细砂糖。

  用刮刀拌匀。

  再用打蛋器低速打至颜色变浅,体积变大。

  分4次加入鸡蛋和牛奶的混合液体,每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。

  

 

  筛入低粉。

  

 

  

 

  用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。

  

 

  

 

  将面糊装入裱花袋中。

  

 

  

 

  烤盘铺油纸,挤出自己喜欢的花样。

  

 

  

 

  送入事先预热好的烤箱中层,上下管同时加热,温度调节为170度,20分钟。

  

 

  

 

  出炉后晾凉即可食用,吃不完的可以用密封罐子或密封袋装好,防止发潮影响口感。

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