奶香曲奇要怎么做?一口一个的奶香曲奇
2015-05-26 17:17:56 food网 http://food.southmoney.com
奶香曲奇要怎么做?一口一个的奶香曲奇。下面南方财富网的小编为您整理介绍:
主料 低筋面粉 (300克)黄油 (180克)猪油 (20克)全蛋液 (40克)纯牛奶 (40克)
调料 糖粉 (85克)细砂糖 (40克)
黄油切块室温软化,加入猪油,糖粉和细砂糖。
用刮刀拌匀。
再用打蛋器低速打至颜色变浅,体积变大。
分4次加入鸡蛋和牛奶的混合液体,每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。
筛入低粉。
用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。
将面糊装入裱花袋中。
烤盘铺油纸,挤出自己喜欢的花样。
送入事先预热好的烤箱中层,上下管同时加热,温度调节为170度,20分钟。
出炉后晾凉即可食用,吃不完的可以用密封罐子或密封袋装好,防止发潮影响口感。
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