三步就能做好的青豆肉末！简单家常菜青豆肉末的做法

　　三步就能做好的青豆肉末！简单家常菜青豆肉末的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　青豆300克 肉沫100克

　　辅料

　　盐1小勺 蒜2瓣

　　酱油1茶匙 水少许

　　1. 炒锅预热一分钟左右，炒锅里放油，晃动一下锅，让油均匀辅到锅壁上。倒入青豆爆炒。（因为豆子硬，必须先爆炒，这样吃起来才软和）

　　2. 青豆爆炒1-2分钟后放入蒜，再放入肉沫，不停翻炒（肉沫之前先腌好。我是先放盐+少许糖+挤一下的胡椒粉，捞匀，最后放一些生粉）

　　3. 看到肉沫炒得八成熟后，放盐，放酱油，加一点点水，盖上锅盖，焖。时间由自已控制，喜欢吃软一点的，多放点水来焖多1-2分钟，喜欢吃脆口的，锅盖冒气后，再焖一分钟就OK了。

　　4. 起锅，装盘。超级简单。

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