绝对不含一滴水的全麦香蕉面包！

　　绝对不含一滴水的全麦香蕉面包！下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　这款面包，液体全部使用的是香蕉，做好的面包，内部组织非常的湿润，但不粘牙。

　　朋友送了十几斤从树上砍下来的香蕉，开始时不太熟，无法食用，等到能吃的时候，全部都熟透了，送出去很多，剩下的除了一部分省事，就被我用来烘焙了。

　　这款面包就是名副其实的香蕉面包，没加一滴水，液体全部使用的是香蕉。

　　开始想用来做个土司，揉好后的面团比较黏，基本不成团，所以决定整形成法棍的形状。 这个面团没加水也没加糖，成熟的香蕉本身甜度非常高，所以没有再加糖，通常没加糖的面团发酵的时间比较长，但这款面包发酵时间还是比较快的，小心不要发酵过头。

　　内部组织比较湿润。

　　配方：

　　面包粉：260克，全麦粉：60克，香蕉：368克，盐：1克，酵母：3克

　　黄油：15克

　　做法：

　　{C}{C}1.{C}将粉，盐，酵母放入面包机内桶。

　　{C}{C}2.{C}准备好香蕉。

　　{C}{C}3.{C}将香蕉捏碎放入面粉中。

　　{C}{C}4.{C}启动揉面程序，揉光滑后，放入黄油，揉出膜后，放置第一次发酵。

　　{C}{C}5.{C}发酵好后，取出，分割成3份，松弛15分钟。

　　{C}{C}6.{C}整理成橄榄形，第二次发酵后，移入到法棍模。

　　{C}{C}7.{C}表面划口。

　　{C}{C}8.{C}烤箱预热230度，25分钟。

　　{C}{C}9.{C}取出，放凉即可。

　　以上便是绝对不含一滴水的全麦香蕉面包！的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。